一家三口每个人都大包小裹的，最沉的是一袋五十斤的大米。梁衔月家大米买的太多，根本无法在保质期内吃完，甚至过了保质期两三年也未必能消耗光，这次带了五十斤来看看有没有能换的东西。

出发前甄敏还有些担心，觉得村里人都知道他们一家三口是走回来的，根本就带不回来多少东西，粮食自己还不够吃，怎么又拿出这么多来换其他东西。

梁衔月早就想好了对策，她跑到四爷爷家，问他们有什么要换的，可以帮他们带去交易市场。

两个老人虽然知道交易市场开了的事，可是没办法背着沉重的东西走那么远的路，在梁衔月坚持不懈的要求下，终于松口麻烦梁衔月家帮忙换点面粉回来。家里粗粮多，吃得多了老人的肠胃受不了。

梁衔月收到了四爷爷用来交换面粉的红薯干和腊肠，直接就放到了空间里。这些他们可以把吃不完的面粉给四爷爷家，自己家还能借着帮四爷爷换物资的名义堂而皇之的背着粮食去交易市场了。

他们还准备了菜干。海岛空间里的小白菜前几天成熟了，梁衔月家吃了几顿以后，又包了饺子和馄饨，剩下的准备晒成菜干，拿出去别人看到也不会奇怪，菜干能保存很久，大可以说是之前买的。

一开始制作菜干没有经验，好几次都把小白菜晒得枯黄，一捻就碎得彻底，好在只是尝试，没有一次性晒太多，后来才琢磨出了经验。

新鲜的小白菜先入锅焯水，不用熟透，只需要烫个三十秒就捞出来，然后快速浸入凉水里。这时候的小白菜仍然保留着原有的形状，没有因为完全熟透而变得软塌塌的，而且颜色翠绿，比没下锅之前还要鲜艳。

接下来就是晾晒了，海岛的阳光充足，晒上三天就已经完全干燥脱水。梁衔月和甄敏晒了近三十斤的小白菜，最后只制成了七斤的菜干，损耗不能说不大。

菜干吃之前要先浸泡，这种菜干适合煲汤，万翠之前送来的一只鸡，梁康时炖了鸡汤，里面就放了一把这种菜干，吸满了汤汁的菜干不再干瘪，而且依然能品尝出蔬菜的清香。

海岛上最近唯二成熟的蔬菜还有胡萝卜。胡萝卜比小白菜更容易晒干，只是梁衔月并不喜欢胡萝卜干的味道，感觉吃起来像是在吃方便面蔬菜包。

正好这次都拿去交易市场上看看有没有人喜欢，换点别的东西回来。

如果想让交易市场开在自己家里需要村民们自己报名，知道被选中成为交易市场有物资奖励，报名的村民还是很多的。村长会在报名的村民中选出最合适的地点，一是家附近交通要方便，而且一说起这户人家，村里人都对他家的位置有点印象，二是家里的地方要足够大，能摆开大家拿来的东西。